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“您尝尝。”袁州话不多,直接示意老大爷开吃。
“这样子就像翡翠做的,老头子我也是吃翡翠的人了。”说着老大爷小心的夹起两根塞进嘴里咀嚼。
看着青翠欲滴,仿佛翡翠一样,什么作料都没放的芦蒿,进入口中先是本身微微的清香,然后才是脆嫩和鲜爽的口感。
咀嚼一下,嘴里发出根茎被咬断,里面包裹的鲜嫩汁液流出,芦蒿本身的清香味更加浓烈起来。
老大爷不是专门的美食家,咀嚼两下直接咽下,然后从喉咙里面开始升起芦蒿特有的清淡香味。
“真是极其鲜嫩。”老大爷说着又开始夹起芦蒿往嘴里塞,直接开吃。
“咕咚”暮小云看老大爷吃的这么香,忍不住轻轻咽了咽口水。
要说在袁州这里的兼职,不管是上班时间或者工资都很好,却有一样非常折磨人,在美食面前只能看不能吃,这对食欲正常的小姑娘暮小云来说简直是酷刑。
安静的店里没有第二位客人,“吧唧吧唧”只剩下老大爷不停夹起咀嚼的声音。
二两半的量,炒熟之后能有多少,不过一会功夫老大爷直接吃完了,而清汤面还没动。
“袁小师傅,你这里每样的东西的分量太少了,有没有增加的可能。”老大爷看着空空如也的盘子,试探性的问道。
“没有”袁州干脆的拒绝。
“哎,这盘子倒挺好看的。”老大爷失望的摇头,底下头看着没有留下任何汁水的盘子说道。
“咦,不对,袁小师傅你这素菜盘子里怎么一点汤汁都没有。”老大爷发现奇怪的一点,出声问道。
“芦蒿本身所有的汁水,都被锁住。”袁州的解释,也就吃过的老大爷才能明白。
一般来说,烹饪素菜总会流失它的水分,当然也包括营养,不管做的在如何鲜美脆嫩也是一样,但是袁州却办到了锁住芦蒿所有水分的技艺。
神乎其技……
ps:这张为我的第二个盟主觉得肯德基加更,实在对不起这么晚才加更,也谢谢肯德基的支持和鼓励,谢谢。