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芡汁在乳鸽表面摊开,包裹住了整只乳鸽。
芡汁瀑下来的时候不是很流畅,有一丝粘连的感觉,这是技术水平上的差距,短时间内无法弥补。
菜成了。
孙继凯看着面前的八宝栗香鸽,心脏控制不住地狂跳,呼吸都变得急促,他的直觉告诉他,江枫做的这份八宝栗香鸽没准真的能成。
“尝尝?”江枫将勺子递给孙继凯,胸有成竹。
孙继凯拿刀划开鸽腹,舀起一勺素馅,沾了点芡汁。
入口。
孙继凯眼睛一亮。
就是这个味道,就是这种感觉,他从小就吃孙冠云所做的八宝栗香鸽,这个味道早已刻在了他的舌头上,他一尝便知。
“江枫,你…你可以告诉我你是怎么做的吗?”孙继凯看着江枫。
江枫:???
“这道菜是你爷爷教给我的,现在我学会了,我当然应该教给你。”江枫道。
“不一样,这是你自己琢磨出来的。”孙继凯摇摇头,“我爷爷做的八宝栗香鸽不如你。”
“不如?”吴敏琪手中的勺还没放下,诧异地道,“我那天尝的孙爷爷做的八宝栗香鸽比江枫做的要强。”
孙继凯:???
难道我真的是一个假的孙继凯???
孙继凯开始怀疑人生。
“琪琪说的没错,那天我们尝的孙爷爷做的八宝栗香鸽比我今天做的这份要强不少。”江枫也附和道。
孙继凯无法理解这个世界了,他记忆的八宝栗香鸽好像和江枫与吴敏琪吃的八宝栗香鸽不太一样。
“如果我没有猜错的话,孙爷爷在这一年多的时间里,把八宝栗香鸽改进了。”江枫道。
“改进?”
“对,就是改进。孙爷爷当初教你的时候还没有发现温度才是制作八宝栗香鸽的关键,其实温度和芡汁同样重要,因为温度可以保证鸽子本身的味道。”江枫解释道。
“鸽子?可这道菜吃的是鸽腹内的内馅啊!”孙继凯无法理解。