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程太初拉着两箱啤酒掉头往家走，路过但旦家里的时候，准备去拿了几斤黄鳝泥鳅。
但家现在一家人都在程太初手底下挣钱。
但妈现在帮忙收黄鳝泥鳅，工作轻松，足不出户每个月就能四千块钱的工资。
但爸一直开耕地机，一个月五千块。
儿子但旦现在的年薪更是高达五十万。
这是但家人从前想都不敢想的好生活。
但妈笑眯眯地，分别捞了十斤泥鳅和五斤黄鳝，手脚麻利地帮忙杀好，又冲洗了一遍，才拿出塑料袋分别装好递给程太初。
“太初，家里是不是来了客人？听说有个年轻人住在你家里。”
程太初接了过来，笑道：“是的，一个朋友。如意身体怎么样了？”
但妈笑着说：“没事儿，就是虚惊一场。现在把工作辞了，安心在家里养胎。”
程太初点点头：“把工作辞了也好，还是身体重要。”
但妈一脸感激地说道：“太初，我们一家人真的要感激你。要不是你，现在家里的条件哪能怎么好。你可不知道，现在所有人都知道我家蛋蛋跟着工作，一年工资有五十万，可把这些人给羡慕的。以前家里穷，我娘家的亲戚，还有两个亲家，都不是很看得起我们。现在，三天两头打电话来嘘寒问暖，恨不得把心掏出来跟我们家看看似的。呵呵……”
“但妈，大家都是自己人。客气的话，咱们就不说了。”
江波涛和张玉珠两个人很快将小龙虾收拾起来，甚至把配料都准备好了。
程太初开车回家，把车子停好之后，先是将装有黄鳝泥鳅的口袋拿到水槽，再去搬后备箱的两箱啤酒。
张玉珠拎起两个口袋，仔细看了一眼：“这是什么呀？黄鳝和泥鳅吗？”
程太初笑道：“咱们三个人，中午总不能只吃小龙虾吧？”
张玉珠将口袋里的黄鳝泥鳅倒出来：“那我把它们洗出来了？”
江波涛正在撸起袖子去搬角落那口大铁锅，说道：“小龙虾很多，厨房里的锅太小装 不下。而且做麻辣小龙虾的味儿太重，咱们就在院子里做，怎么样？”
“行啊！”程太初本来就是这么打算的。
大铁锅刷好了，火也升起来了。
程太初将烧热的锅里进了许多纯正的农家菜籽油，待油温升到六十度，‘哗啦啦’的把所有小龙虾都倒入大铁锅里，先炸一遍。
几分钟后，就把小龙虾捞出来控油。
大铁锅里留下少量的油，分别依次放入自备的佐料。将佐料炒香之后，就下入刚才炸好的小龙虾，不断的翻炒、翻炒。
翻炒得差不多了，从锅里的边缘淋上一圈高度白酒呛锅。
“轰！”的一下，锅里就烧起了熊熊大火。
