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洪涛直接把鱼拿回了家,把鱼放到盆里,放上水再放点盐,先泡一泡,这样能去除鲶鱼身上的那些粘液,免得滑不溜秋的不好下手。在后世里做为一个钓鱼迷,洪涛烹饪鱼的本事还是不错的,煎炒溜炸涮都很拿手,但是他现在无法施展这些手段,人小力微,既耍不动铁锅,也玩不动那条大鱼,而且现在没有那么多作料可用,除了葱、蒜、辣椒、花椒、姜之外就只有酱油、醋和盐了,连菜油都不能敞开用。</p>
于是什么煎炒溜炸涮都做不了了,只能红烧,铁锅垮炖!先把鱼皮用剪子刮掉,再用水果刀把鱼头整个切下来扔掉,洪涛可没那个能力和功夫再去掏什么鱼鳃,光是切鱼的脊椎骨就费了半天劲儿,由于耍不开那把大菜刀,洪涛不得不用父亲做的那把水果刀,幸亏水果刀是用锋钢锯条磨出来的,钢口极好,否则洪涛恐怕还得去找人帮着收拾鱼。</p>
过油!算了,家里的菜油是有定量的,能不浪费就别浪费了,这个季节的鱼身上都是肥膘,直接炖吧。把能用的作料都放到锅里炒一炒,连料酒都没放,不是不放,是没有,直接就把鱼下锅了,不一会儿,屋子里就闻到了一种浓重的腥香味,进而慢慢的弥散到整个楼道。。。整座楼。</p>
1个小时之后,洪涛打着饱嗝看着搪瓷盆里那多半条鱼发愣,他已经甩开腮帮子玩命吃了,但是只吃下去三分之一的鱼肉,就再也吃不下去了,标准的眼大肚子小。</p>
剩下的鱼怎么办?端到姥姥家肯定是不成,姥姥和姥爷非常忌讳这种鱼,打死他们也不会吃的,事实上,60年全国人民都吃不饱饿肚子的时候,也很少有人会去抓护城河里这些鲶鱼吃,不是不想,是丢不起这个人。留给父母吃?估计也够呛,姥姥姥爷是这个思想,父母估计也好不到那里去,他们虽然是两辈人,但是思想相差不大。</p>
“小舅舅啊!你就烧高香吧!碰上我这么个外甥,你以后就是吃喝不愁、钱财女人一大把的富贵命了,别老惦记你外甥我兜里那几分钱了,眼光要放长远一些!”想了半天,洪涛决定把剩下这多半条鱼送到学校里去给小舅舅消灭掉,既能达到毁尸灭迹的目的,又是肥水不流外人田,小舅舅也是长身体的时候,让他强壮一些,自己未来这些年应该就更安全点。</p>
洪涛现在去学校已经不用偷偷摸摸、躲躲闪闪了,有了教导处白主任的关照,他从早上6点到晚上5点半这段时间,都可以随意出入学校大门,看门的老头也不会管他。</p>
“小舅!小舅!”提着一个布兜子,里面装着一大饭盒的鱼肉,洪涛爬上了学校的3楼,找到了小舅舅所在的教室,趴在后门边上,趁着讲课老师回头在黑板上写字的功夫,探头进去冲着坐在后排的小舅扔出一个小石子。</p>
“老师,我要上厕所!”小舅回头看到后门外面露出半拉脑袋冲他招手的小外甥,一点都不稀奇,每次洪涛受了欺负,都会立刻跑来向他求援,而他也会看在小外甥兜里钢镚的份上,马上伸出援手,至于上课什么的,根本不是事儿,这时的老师也管不住这些大孩子,他们能给面子坐在那里不捣乱,老师就已经很幸福了。</p>
“老师,我也去厕所!”看到小舅舅起身往外走,小舅的一个死党也站了起来,都不等老师同意不同意,直接就出了后门,这个死党也住在洪涛姥姥家的胡同里,小名叫虎蛋,大名叫什么洪涛一直到40多岁也不知道。</p>
“谁又欺负你了?!”小舅舅和虎蛋出了教室,拉着洪涛来到楼梯拐角。</p>