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周易迅速和好了面，往桌上一扔，面团发出‘砰’的一声，弹起来老高。李家婆娘顿时看得啧啧称叹：“大兄弟真是把和面的好手呢，用这面蒸出月饼来，一定个顶个儿的好吃。”</p>
“呵呵，周老弟的本事只怕还没有全都露出来呢，眼下这不过就是牛刀拉鸡子，你就一惊一咋地，要是拿出更多的本事，还不惊掉了你的魂儿？”</p>
李元芳却是哈哈大笑，话里有话。李家小子也知道自己的婚房是周易出手帮忙搞定的，借着这个机会，也跟着夸奖了几句。</p>
“呵呵，嫂子和元芳大哥过奖了。我就是爱吃个面食，熟能生巧罢了，哪里有元芳大哥说的那麽悬乎呢？”</p>
周易嘿嘿笑着看了李元芳一眼：“而且前段时间我住在敬老院里，也跟着洪师傅学了几天厨艺，不然哪能有这样的手艺？”</p>
这话倒是有的，不过应该反过来说才对。洪师傅估计也是知道明师难求，蒙他指点了几次后，更是死乞白赖地非要拜在他门下；周易起先也是拒绝的，可架不住四十多的一个老光棍整天地在自己面前撒娇卖萌的，终于心一软，收他做了个记名弟子。</p>
不过周易也是有条件的，第一不准他说是自己的弟子，而且对外还得颠倒黑白厚起脸皮硬说自己是他的学生；第二要学厨艺就要奈得住寂寞吃得起苦，先考验三个月，专门负责金洋洋的饮食，其实也简单，就是那大**子炖萝卜……</p>
如今被李元芳怀疑，周易自然想都不想就把洪师傅这面挡箭牌拿了出来。李元芳扁了扁嘴，嘿嘿笑道：“我说呢，怪不得周老弟细皮嫩肉的一个人，和起面来却是个好把式，原来是洪师傅教的，嘿嘿嘿……”</p>
在0点前一刻，家家户户的月饼都出了锅，山民们将准备好的菜肴都端上了桌，却没有开吃的意思，过了几分钟，水面上传来一阵阵锣声，却是正头戏摸蟹大赛开始了。</p>
中秋时节，正是蟹肥时。所谓的有酒无蟹吃不会、有蟹无酒不会吃；这会儿家家户户都打开了月前酿制的桂花酒，没螃蟹？那就当场抓！</p>
到了这个时节，剑马湖有的是秋蟹，尤其是到了子时前后，这些肥蟹都躲向了浅水区的石缝内、有的甚至直接就跑上了沙滩、岸边。一个半大小子拿着手电和麻袋摸过去，半个小时就能抓到十几斤，而且只只都是满黄满壳、碗口大的蟹王，那玩意儿吃起来，一咬一口油，能鲜死个人，不吃到拉肚子都不能罢手啊……</p>
在山里人看来，螃蟹这东西是挺没出息的，鱼儿能畅游大江大湖、跃过显门就化龙，可这货白白顶了一身硬壳，整天价躲在石头缝里不出头；山里的娃儿本来见识就浅，咋也不能学了这份窝囊，因此每年中秋笑过了嫦娥之后，就会发起抓螃蟹活动，既欢乐又有教育意义，每家桌子上还多了份湖鲜，最是应时应景儿。</p>
铜锣一响，各家各户就把船摇向了剑马湖西面的浅石滩，这片石滩号称有百孔千洞，是出螃蟹最多的地方。一些青壮小子、甚至还有年轻姑娘、刚入学的小孩子，居然都不惧水凉，纷纷跳下了船，在石滩上比赛起摸螃蟹来；这可是出风头的时候，有一年也是中秋摸蟹大赛，一个上闸村的小子得了第一，结果就被整个上闸村最漂亮的姑娘相中了，成了一段佳话......</p>
