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“这种百花蜜,虽然也用了最上等的高梁、大麦、小麦、水稻和糯米,却并不是用它们为主料,只是用它们做状酒之物,让这酒变得更为醇厚而已;真正的主料是取春、夏、秋、冬四季的一百零八种花蜜,酿制而成的对不对?”周易笑着看了一眼妙音道。</p>
“不错。”</p>
妙音点了点头,却没多说什么,因为周易说的这些只是常识,并不是酿制百花蜜的真正奥秘所在。</p>
“呵呵,那就对了......”</p>
周易拿起酒杯道:“可是这酒在酿造时是不能用现成的酒曲的,五谷被花蜜所压,也不可能发酵,所以要让它起酵成酒,还得靠一些果子;最好是纯天然绿色食品,不能是那种用激素催起来的,否则味道就要不纯正......要是我没有猜错,妙音姑娘为了找到这些果子,一定走了不少地方吧?因为必须要现采现用,火车拉来的都要失去原味......”</p>
“你居然真的知道?”</p>
妙音此刻看向周易的目光中已经带上了钦佩之色,她这一生自恃才高,视天下男子如土鸡瓦狗,就算对唐宝也是若即若离,只把他当成个不懂事的弟弟看待;可周易今天却让她一再震惊,这个男人的胸中究竟隐藏了多少玄机?</p>
“妙音姑娘功夫下得好大,而且从酿酒的手法来说,也让人挑不出毛病来,所以说这酒算酿得不错......”</p>
“周大哥,你这话不对啊?既然酿酒的材料没问题,妙音姐姐的手法也没有问题,那为何还是不能得个满分?”</p>
周易的话还没说完,就被唐宝打断了,他是越听越不服气,这么好的酒也要挑出毛病来,周大哥你不能当喷子啊?</p>
“宝哥儿,让周先生说完!”</p>
妙音瞪了唐宝一眼,注目周易道:“请周先生指教......”</p>
此女可教也......</p>
对妙音的表现周易还是非常满意的,虽说她的性子有些高傲,轻易瞧不起人,可一旦认定了你有真才实学,立即虚心求教,比起那些外表温柔、内心女王的女人来,强了不知有多少倍。</p>
“妙音姑娘所用的材料其实并非没有问题......”</p>
遇到这么个好学又美丽的学生,周易也愿意多说几句:“那一百零八种四时花蜜没有问题,问题就出在用来起酵的果子上。这些果子,不但要是绿色的最好,而且应该对应那一百零八种花蜜,例如梨花就应该对应野梨子、如果是南方温带的桃花,就应该对应当地所产的水蜜桃,可妙音姑娘这百花蜜里,却最少有十五种果子不能对应花蜜,所以就算你酿酒的手法再高妙,也会破坏成酒的味道......”</p>
“我的天,周大哥你不是吧?连有多少种果子你都能尝的出来?”唐宝听着都玄,对周易却是越发的钦佩了。</p>
“周先生,如果我做到了花果相对,是不是就可以酿出最好的酒了?”妙音却是听得十分认真,只恨自己没带本子和笔来,不能把周易的话记录下来。</p>
“呵呵,除了花果外,还要讲究酿酒的水质,你用的水也算不错了,可还是差了一些......”</p>
是人都有个‘好为人师’的毛病,周易不觉说得有些多了,忽然心里一跳,不好!要是她问起哪里的水好,那当然是百泉谷的水好,我是回答还是不回答?连忙转换话题道:“其实真正绝品的百花蜜,可不是人能酿出来的,而是大山中的猴群。它们会采来四季花蜜和各种与花蜜对应的野果儿,取山中枯潭为缸,酿造此酒,所以这种酒又叫做‘猴儿酒’,这可是千真万确的事情,并不是志异小说啊?”</p>
“师傅说的果然没错,以前的妙音真是太过自大,看不起天下人物,周先生,谢谢你。”</p>
听完了周易这番话,妙音的脸色连连变幻,最后竟然起身站起,走到周易面前盈盈一拜:“周先生请受我一拜。是您让妙音知道了天外有天、人上有人的道理......”</p>
她一生为人骄傲,可是今天却被周易一再折服,先是自己最拿手的围棋被周易脆败,跟着又被周易指出了她花费半年时间,走过数个省份才酿成的百花蜜有着许多缺陷,而且周易的博学广闻,更是她生平仅见。</p>
妙音甚至感到,周易给她的当头两棒就仿佛醍醐灌顶一般,让她顿时明悟了以往种种不是,往日那个冷傲孤僻的自己,忽然变得如此面目可憎......</p>
此刻,周易在她眼中就是上师、就是人生导师、就是先知......</p>
“妙音姐姐,你这是干吗,这不还没比完呢麽......”</p>
唐宝看得一呆,心说姐姐你怎么转了性子,猴子酿酒有啥了不起的,值得你这样麽?再说了,周大哥也就是嘴上说得欢,他也没拿出什么好东西跟你比赛啊?</p>
“周先生能说出这样的话,这一局也是我输了。”</p>
妙音轻轻一笑:“连输两场,下面那场琴艺也不用比了,难道你还想让姐姐继续丢人麽?”</p>