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柜台这边，松刚把两人份的餐具收拾干净，正在柜台里洗碗，菖蒲端着一个小碗从后厨过来。</p>
接过小碗，一乐用手指占了点油，放在嘴里尝了一下，眼睛眯成一条缝。</p>
“果然，这里的食材很棒啊。”</p>
油是花生油，榨油用的花生，一乐在商店街见过，无论品相还是味道，与1984年全国花生评比的冠军，新昌县小红毛花生相比，丝毫不落下风。</p>
独自陶醉了一会，一乐将花生油放到手边，取了一个小刷子，在制作拉面的面棍（棍状的面团，不是擀面棍）上反复刷着油。</p>
一般来说，制作油泼面使用的面棍，在刷油之后要放置至少一小时，让油脂充分进入面内，使其变得松散。</p>
一乐并没有这么多时间，他也有解决的方法。</p>
面棍被拉成细细的长条，一端被定在案板上，一乐手腕挥动，长条以螺旋形围绕成一个圈，如同漩涡一般。</p>
将这团漩涡揉搓成一整团面，再拉成长条，如此重复几次之后，面内已经浸满了油脂，变得无比顺滑。</p>
感觉到差不多了，一乐将面棍还原成棍状，随后拿起擀面杖，将其压制成面皮，四个边角则以手掌压平，使面皮的各处保持相同的厚度。</p>
这样和面的方式省时省力不说，还具有很大的趣味性，一乐此时玩心大起，两手抓着面皮的两个角，将长方形的面皮提起来，向丁次进行展示。</p>
花生油的加入，让面皮的表面如大理石一般光环，丁次有种错觉，如果面皮足够薄的话，甚至能映出自己的脸。</p>
“这个面……哇……”</p>
鹿丸和井野也是同样的想法，三人看着面皮发出惊叹，一乐得意地笑了笑，回到案板前，将面皮以‘S’型折叠，随后拿起手边的菜刀。</p>
折叠好的面皮，被一乐均匀切成等宽的皮带面，整整切完面皮，一乐数了数，刚好有三十根面。</p>
“数量刚好啊。”</p>
自语了一句，一乐抓起三根面条，手指分别捏着两端，用力向下一甩，同时双臂舒张，向两边猛地一抽。</p>
“啪！”</p>
面条打在案板上，发出清脆的声音，原本不足一乐肩宽的面条，在这一甩之后，伸长至足足一米。</p>
“哇！”</p>
这次，不仅是第十班的三人，就连旁观的菖蒲和松，也都发出惊讶的呼声。</p>
