第六十一章叶芊芊搞快点2更求收藏鲜花评价票 (第2/3页)
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群众的眼睛是雪亮的。</p>
容易被舆论引导的人的确有一些，但是只要事实摆出来，大家都还是能分辨是非对错的。</p>
“别的就不多说了，大家都懂。”</p>
“今天咱们继续做十大名菜。”</p>
叶寒说着，已经开始了今天的夜宵。</p>
接下来要做的一道菜，是东坡肉！</p>
这同样是非常有名的一道菜，是北宋词人苏东坡所创，流传已久，也有很多种做法。</p>
“这块猪肉，是我付了百分之三十的首付，贷款二十年买的。”</p>
“只要你肯努力，奋斗几年，你也能拥有一块属于自己的猪肉。”</p>
叶寒想起网上一个段子，从冰箱里取出一块猪肉，说道。</p>
最近猪肉涨价嘛，有很多人用这件事开玩笑。</p>
观众们都给逗乐了，笑个不停。</p>
接下来，叶寒开始动刀子，把猪肉切成麻将大小的块状，在沸水锅里煮了五分钟取出来洗净。</p>
然后取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖。</p>
叶寒的动作一如既往，十分熟练精准，看起来就像是艺术一样，有技近乎道的感受。</p>
下一步，叶寒用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内。</p>
“蒸三十分钟就差不多了。”</p>
“这道菜做起来还是比较简单的，没有什么繁琐的工序，也是一种家常菜了。”</p>
