第三十四章世界顶尖级新书求鲜花,求评价,求一切 (第3/3页)
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“提前申明,我是一名四星级酒店的厨师,我两不占边,但你们说罗子轩做的黄金糍粑不行,我可不能当做看不见!</p>
不说别的,光是处理方法上就能够看得出来,这道黄金糍粑是用了心的,每一块黄金糍粑的大小都基本一致,我特意截图比对,每一块黄金糍粑之间的差距不超过0.1毫米!</p>
可能大家不太清楚这是什么概念!</p>
三星级米其林厨师在刀功方面的标准是,差距不超过0.2毫米!</p>
也就是说,罗子轩的刀功比三星级米其林厨师的刀功还要强,而且0.2到0.1之间的差距可不只是物理上简单的0.1,据我所知,目前世界上能够做到0.1毫米以内的厨师不超过十个!</p>
再说蛋黄液,可能大家只是看见罗子轩将蛋清与蛋黄给分离开了,但如果大家仔细观看的话可以发现,罗子轩分离开的蛋黄上面,没有一丁点鸡蛋清,这保证了蛋黄绝对的纯正!</p>
这可不是简单的多花点时间就行,在处理过程中蛋黄的包裹层很薄,很容易破裂!</p>
目前世界上能够做到这一点厨师,不超过二十个!</p>
另外还有青葱,油温的把控等等各方面的因素,我可以很负责任的说,罗子轩的处理都是世界顶尖级!</p>
这样做出来的食物,不可能会不好吃!</p>
如果有不相信的,可以关注我的微博,我会把我说的这些东西全部发布在微博上,配图,证据全都会有!</p>
我的微博是……”</p>
看到这个四星级酒店的厨师这么刚,那些质疑的人全都不说话了!</p>
而女粉丝们则是更加的疯狂了!</p>
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