第七章古法磨豆浆，神乎其神第2更 (第2/3页)
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秦汉温柔地摸了摸女儿的脑袋，随后从脚边的一个储物柜里抓了几把黄豆出来放入一个盆中，然后往里面注入了一些凉白开。</p>
按照打豆浆的一般做法，这干透的黄豆必须得提前一个晚上泡水，让黄豆充分地吸收水分，这样，第二天打豆浆的时候才可以尽可能多地将黄豆打散，让里面的营养物质更好地释放出来。</p>
而秦汉现在才开始泡黄豆，这一点时间显然不足以让黄豆充分地吸收水分！</p>
但是，让人惊奇的是，当凉白开注入到黄豆中时，那些黄豆竟然迅速地开始吸收水分，原本干瘪的颗粒立马饱满起来！</p>
这一幕要是让外人看到，恐怕立马会惊呼神奇！</p>
但是，无论是秦汉还是小家伙都是一点惊奇的意思都没有！</p>
在确认了黄豆已经彻底吸收完水分之后，他将那盆黄豆拿到了厨房的另一角，那一边正默默地放着两块上下叠放的脸盆大小的平圆石板。</p>
如果是老一辈人看到这两块石板，一定会倍感亲切，因为在几十年前，这两块平原石板可以说是村村落落都有。</p>
它，便是磨石。</p>
在机械化还没出来的时候，便是靠着它将各种谷子、麦子、玉米等碾磨成粉，然后制作成各式各样的糕点、包子。</p>
当然，它也可以将黄豆碾磨成粉，做豆浆、做豆腐脑。</p>
将磨石清洗了一下后，秦汉抓起一把黄豆放入到了磨石中间的孔洞中，随后一手拿起一杯水缓缓地往孔洞中注水，另一手则抓着上方磨石的木质手柄，缓缓拉动。</p>
随着秦汉的拉动，上方的那块磨石便开始缓缓转动起来，而随着磨石的转动，一股奶白色的水流便顺着石槽流淌出来，从出水口流入到了秦汉提前放置好的一个铁锅中。</p>
看到这一幕，乖巧地坐在一旁的女儿顿时瞪大了眼睛：“爸爸，这个好好玩呀！我想来帮你一起弄，可以吗？”</p>
看着女儿那一脸期待的模样，秦汉不由得笑了：“行啊！那爸爸先给你挂上一个围裙，免得把衣服弄脏了。”</p>
“好呀~”小家伙兴奋地点了点头。</p>
