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霍华德看着面前餐盘里各种各样的海鲜,闻着那扑面而来的香气,挑了挑眉毛。</p>
说实话,虽然因为文化差异原因,导致他也欣赏不来这道海鲜乱炖的卖相,但不可否认,那股辣香味儿吸引了他。</p>
“就让我来尝尝,这个家伙有什么样的本事,能够让那个北欧精灵如此维护他。”</p>
虽然还没有餐具,但州长先生已经迫不及待了,伸手拿起了一只贻贝,上面还带着辣椒和一丝红油。</p>
一口咬掉贝肉,辣味混杂着贻贝本身的味道在味蕾里绽放,因为汤汁中混杂了其余食材的美味,咀嚼中那种特有的风味让霍华德眯起了眼睛。</p>
一只贻贝下肚,霍华德只觉得口齿留香,随后,在他助理好奇的眼神中,他没有说话,而是直接开始了行动。</p>
等不及餐具了,直接用手开吃。</p>
顾长歌看到这一幕,嘴角挂起了一抹微笑。</p>
“奥利维亚,客人们等着上菜呢,先去忙吧。”顾长歌对奥利维亚呼唤道。</p>
毕竟东西方文化差异巨大,烹饪理念上就有很大不同,特别是川菜这种重调料轻食材本味的菜系,在那些外厨眼里简直就是**。</p>
很多外国菜,都强调一个保证食材原汁原味,尽量用较少的调料来凸出食材原本的味道。</p>
举个例子,高卢国文明全球的贝隆生蚝,吃法就是生吃,而且人家还会特别提醒你,记得连带着把那壳子里的海水一起喝掉,完完全全的体验贝隆生蚝的风味,为此还会专门给你搭配红酒压味儿。</p>
至于说为什么要压味儿,那是因为贝隆生蚝直接使用,会有一股独特的金属质感混杂其中。</p>
这对真正的龙国人来说,一定会想办法除去这种金属味儿,但外国人的脑回路就是这也是美食独特的风味,不能舍弃,它之所以是美味,同样就是因为它的方方面面。</p>
这样的差异,解释显得很苍白。</p>
所以说,顾长歌根本懒得搭理那个美食家,反正她爱吃不吃。</p>
他开饭店,这就跟那些岭南省喜欢穿着人字拖,白大褂,却手带劳力士手表,开着豪车,家里有几栋公寓的大佬们还去上班一样,就是体验生活嘛,但他可不是去伺候人的。</p>