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不过这些挤压的水当中,还有些残渣,却需要过滤一下。</p>
不但如此,如果秦楠想要弄淀粉的话,也需要过滤的。</p>
“不如我们就拿之前节目组给的衣服,如果不嫌脏的话。”秦楠说道。</p>
“用就用了,有什么脏不脏的,而且我们现在都有新衣服了。”</p>
“那行。”</p>
秦楠将自己的背心拿出来,又用草木灰和皂角好好清洗了一遍,这才用来过滤甘蔗汁。</p>
过滤之后,这些残渣也可以留着喂竹鼠和母鸡,都可以废物利用。</p>
随后,就可以开始熬红糖了。</p>
好在他们现在工具齐全,大锅都有三个,因为秦楠的食量实在是太大了。</p>
这也方便了熬糖。</p>
秦楠点燃灶台,将水倒进去,不断搅拌起来。</p>
期间这些糖水,还会出现泡沫,都需要撇出去。</p>
这样不断熬着,里面的甘蔗水越来越少,也越来越粘稠。</p>
随着甘蔗水加热氧化,从墨绿色的水,也渐渐变成了黑红色。</p>
到了最后,粘稠无比的糖浆,彻底被熬了出来,体积缩小了十分之一。</p>
将糖盛在了另外一个小锅当中,不断翻动,让红糖稍微冷却,并且灌入空气,这就是将红糖变得有颗粒感的过程,不然就是凝结在一起硬邦邦的糖块了。</p>
做完这一切,就等着红糖冷却下来。</p>
这一天秦楠和楚诗诗没干别的,全都围着这红糖转。</p>