30佳肴美味丰盛餐，其乐融融享天伦2更求鲜花评价票 (第1/3页)
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哗哗哗……</p>
厨房内，江源用清水再度清洗了一下全羊。</p>
然后拿起菜刀，噔噔噔地开始切菜做小料。</p>
烤全羊事先要进行一次腌制，这样不光会消除羊身上的膻味，而且吃起来还会格外的美味。</p>
将辣椒切碎，跟花椒、孜然、盐倒入碗中。</p>
葱姜蒜切丝拍碎，洋葱切成小丝，倒入酱油、醪糟、料酒，腌制所需的小料就算完成。</p>
醪糟，是蜀川地区一种用糯米加酒糟发酵而成的米糟酒，可以直接饮用或者当做制作食材的配料。</p>
江源用刀在全羊身上切开几个口子，然后将小料均匀地涂满羊身入味。</p>
放入木桶内，盖上盖子，腌制两个小时以上才可以。</p>
“还剩下不少羊脊骨，可以用来熬汤！”</p>
江源打定主意后，便在锅子内倒上清水，等到水烧开煮沸后，把羊脊骨放进里面过水。</p>
炉子上放上一个大陶罐，把葱姜蒜等配料放进去，加入清水。</p>
羊脊骨切成小段，等陶罐的水烧开后倒进去，开始熬制羊骨汤。</p>
“小源子，羊肉你都搞定了没？”门外传来林子柒的吆喝声。</p>
江源问道：“刚刚弄好，菜你都摘完了么？”</p>
“都好了，刚洗完菜，你顺便把面和了，咱们就在院子里包饺子！”</p>
“好咧！等我一下，马上过来！”</p>
江源答应了一声，然后从面袋子里面取好面粉，加水和面。</p>
花上十分钟的左右。</p>
江源将面团和好放进盆里，随后将厨房摆着的摄像机拿起，走到了庭院内。</p>
作为网络视频博主，难得今天吃烤全羊、蒸馏马奶酒，自然不可能错过这些宝贵的镜头。</p>
好在家里的摄像设备有很多，林子柒跟江源一人拿一个，各自拍摄，到时候再进行剪辑，作品就算圆满完成。</p>
此时。</p>
院子里放上了几个桌子，上面摆着林子柒刚洗好地鲜嫩的菜。</p>
“小源，把面给我吧，奶奶给你们擀面！”奶奶系着围裙，拿着擀面杖笑道。</p>
“那就辛苦你了！”</p>
