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“烤乳猪,我会做,但现在没有小乳猪啊,等明日爹爹去县城买了小猪,做给你们吃。”杜大山呵呵笑道,他做的烤乳猪和大块红烧肉,是军营里面最欢迎的。西北粮食比肉贵,所以他有了更多尝试制作肉菜的机会,厨艺大有长进。</p>
西北地处草原,都是放牧的,牛羊肉猪肉很多,但粮食不多,而且人多,做的饭菜都是大锅饭,没啥味道,所以杜大山会的几样大菜,让西北大营的伙食水平提升了好几个档次。</p>
要知道杜大山回到军营之后,每到吃饭的时候,都食不下咽,肉就是放在水里煮,然后抹点盐,至于干粮,就是擀面饼子,就算是热的,也不软和。</p>
杜大山就到西北的小镇上,买了一些作料炖红烧肉,红烧牛肉,又打了一个大大的平底锅,用来炕饼。事先发好面,做出来的大饼直径一尺半,四五厘米厚,吃的时候,可以切成巴掌大的三角小块,又好吃又劲道。</p>
没有战事的时候,杜大山就做一些烤全羊,烤乳猪之类的,没多久,杜大山的厨艺就闻名整个军营。</p>
就连大帅,都让厨子跟他学。杜大山人员特别好,不管谁来学习,都会虚心接受,一来二去的就当场了把总。</p>
不过杜大山最擅长的就是酿酒,但在军营里,禁止饮酒,再说了,身边也没有粮食,根本酿不了,只得作罢。</p>
“那我们吃什么呀?”杜九妹嘴馋,咽咽口水问道。</p>
杜大山呵呵笑道:“你哥哥去弄鱼去了,我们今天烧鱼吃。为了不让你长得太棒,又能吃得好,所以我们要多吃鱼。”</p>
杜大山想起了女儿小时候胖嘟嘟的,到了青春期发育了,比别的丫头胖,正是长身体长个头的时候,这丫头居然要减肥。</p>
听到爸爸说她以前的囧事,顿时一阵脸热,只怪当初年纪小,不懂事做了很多啼笑皆非的事情。</p>