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这次大规模实验,可不像今早在林家厨房里那样瞎弄的了,每一炉酒,白河按照前、中、后三个阶段来分开装坛。至于按照什么标准来划分呢,那就没有太准确的标准了,只能按照酒花来大概划分。</p>
刚才在蒸酒的过程中,白河就已经发现酒液滴出的时候,是会形成一些类似于泡沫的酒花,一开始馏出的酒泡沫较多、较大、持久,然后慢慢的泡沫开始变小,逐渐细碎,但仍较持久,再往后,就直到没有泡沫才停止蒸馏。根据常识,他觉得这时候蒸出的应该是纯水了,事实证明也的确如此。</p>
这三个阶段就是如此得来的。</p>
在这个“魔法向右”的世界,自己又不是专业造酒的老师傅,所能做到的极致,也就如这个程度而已了。再往后的,那就要靠这帮老师傅慢慢研究了,这些都是水磨工夫和经验累积,急不来。</p>
品完酒,记录好数据之后,白河毫不停留的就开始下一批实验。</p>
至于口味啊、酒精度啊这些东西,跟材料的比例、材料的种类这些到底有没有关系呢,反复蒸馏的话,会不会真的能弄出纯酒精来呢,还有清香型、浓香型这些口味到底是怎么弄的呢,那就得实验完了之后才知道了。</p>
反正兰家酒庄什么都没,就是酒多的是,他也不怕浪费的。</p>
说到底,实验就是烧钱的游戏。</p>
那帮信仰崩塌的老师傅也想学他这么来一场豪饮,想借此重建信仰的说,结果没几下就醉倒了几个,吓得白河赶紧让人把刚蒸出来的这批酒搬走,不然就他们这么喝下去,恐怕就无人可用了。</p>
有了第一批酒的经验,第二批进行得非常顺利,紧接着又是第三批,第四批……如此这般,步骤重复。</p>
众人是越干越来劲,完全不知疲累。就这样,柴火飞快的消耗着,原料飞快消耗着,蒸出来的各种白酒也随之而慢慢积累着。</p>
傍晚的时候,大家都是胡乱扒了几口饭,便又一头埋进了酒缸里,继续研究。白河年轻力壮,牛高马大,当然撑得住,可那帮老家伙居然也咬着牙坚持下来了,看来信仰的力量真的不小。就连喝醉了的那几个,一醒来也连滚带爬的跑了回来继续研究。</p>
又不知过了多久,忽然一个人闯了进来,惊呼了一声:“贤侄,你怎么还在这?!”</p>