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经过简单的稀释澄清，唐奕就能从废液之中提取甘油甜水。</p>
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事实上，在上一世直到一九八几年，人工甘油才合成面世，此前的甘油都是通过动植物油脂皂化来提炼的。</p>
这半锅废液，大概含有百分之十左右的纯甘油。</p>
剔除碱性沉淀物的甘油甜水呈淡黄色，而且腥臭难闻。</p>
孙郎中等人实在不明白，唐奕要这些臭水有什么用。</p>
只见唐奕把臭水缓缓倒入早就做好的过滤坛中，不多时，坛底的细管之中就有水流缓缓涌出。</p>
让人颇为惊讶的是，流出的不是黄水，而是清澈透明的液体。</p>
唐奕看着渐渐流出的清流，仿佛看的就是一吊吊铜钱从细管里涌出来。</p>
只要简单的蒸馏提取纯净的甘油，那他的发财大计就算有着落了。</p>
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甘油的应用很广，但是，目前唐奕能想到最实用、最赚钱的方法，就是把甘油做为食品添加剂。</p>
正确的说，是果酒添加剂。</p>
大宋实行的権酒制，也就是禁制私人酿酒。只有从官府买来酒権，或者直接在官方购买酒曲，方可自行勾兑。</p>
但是，大宋官方垄断的是酒曲的制造，仅限曲酶的制造贩卖，对于无曲自发酵的果酒却没有酒権这个限制，正好可以让唐奕钻这个空子。</p>
其实也没有限制的必要，在这个时代“苦涩”一词，甚至已经成了果酒的代名词。</p>
果酒的酿造水平极差，出品的果酒是又浑又苦又涩。</p>
因为无法去除单宁，且浑浊不堪，果酒基本没有什么商业价值。</p>
除了喝不起粮食酒的穷苦之人，这等劣酒是没什么销路的。</p>
宋人只当是果品不适合酿酒，只有果品丰产积压之时才拿来酿造，而且果酒的售价也极低。</p>
他们哪里懂得，其实所有的果品之中，都含有一种叫做单宁的物质。</p>
单宁是水果之中苦味和涩感的全部来源，不论哪种果品发酵之后，单宁都无法分解，残留在酒液之中。自然酿出的果酒口感就又苦又涩，极为难喝。</p>
而去除单宁的关键，就是甘油。</p>
甘油可以分解果酒中的单宁，有效的去除酒中的苦涩之味。</p>
而且，因为甘油的暖甜味儿，还能大大地提升果酒的品质和口感，是绝佳的果洒添加剂。</p>
宋人喝贯了淡酒，只要去除果酒的苦涩，再把酒液过滤澄清，那甘甜清亮的果酒，必定会成为大宋最受欢迎的酒品。</p>
能不能挣下一座书院，就指着这一点点甘油了。</p>
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