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舒妈妈听到这个消息,马上眉开眼笑,显得心情更加愉悦。</p>
“小哲,你打算什么时候和慕语把结婚证领了。”</p>
“舒姨,现在还早,我还没有到结婚年龄,还领不了证,就算结婚也要等慕语毕业了。”苏哲差点被饭噎着,顺了一口气才说道。</p>
“哦,还有这回事,我还以为18岁成年了就可以结婚了,看来是舒姨老了。”</p>
苏哲和舒慕语同时舒了一口气,这一关总算暂时过去了。</p>
三个人聊着家长里短吃着饭,吃到一半的时候,舒妈妈突然站了起来,说道:“厨房的汤应该好了,小哲我去给你盛一碗出来,给你补补身体。”舒妈妈说完就风风火火去厨房了。</p>
舒妈妈一走,苏哲和舒慕语两个人同时沉默下来,都没有再开口说话,或许是不知道应该说些什么,这里马上就寂静起来了。</p>
一直到舒妈妈出来,才打破了沉默。舒妈妈端了一大碗汤水放在苏哲面前,要他全部喝下去。</p>
这汤是舒妈妈拿手的老火靓汤,玉米胡萝卜猪骨汤。舒妈妈煲汤的手艺可以说是如火纯青,出神入化。</p>
今天因为回来的晚,所以舒妈妈选择了玉米胡萝卜猪骨汤,因为这种汤不用像别的老火靓汤,需要用小火焖上四五小时才能原汁原味。</p>
舒妈**老火靓汤很有讲究,煲汤的炊具用的是厚厚的沙锅。如果要煲玉米胡萝卜猪骨汤,首先需要把猪骨砍成块状,放在滚水里烫上一阵,这样可以去掉猪骨的血水,然后再用冷水冲一冲,放在旁边备用。把玉米切成小块的,胡萝卜需要去皮再切成刀块。</p>
这样玉米胡萝卜猪骨汤需要用到的原材料就基本完成了,这时候把处理好的猪骨放进煲里,接着放玉米块,然后才放胡萝卜,这样依次放进去就可以了。煲汤的时候需要一次性加够水,不然在煲汤的时候加水的话,就会流失汤的营养。最后盖上盖开火就可以了。</p>
基本上这样煲上一个小时的时间,里面的猪骨都应该酥松了,最后只要加上少许盐和鸡精调味就可以了,这玉米胡萝卜猪骨汤就算成了。像玉米胡萝卜猪骨汤这样蔬菜类的汤,不能煲上太长的时间,煲太久的话,维生素会蒸发掉的。</p>