红楼九 (第3/3页)
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他要做的是在他小时候占据了很大比重，但是长大后却很少有人再去做的一道菜——猪油拌饭。</p>
这是他家里长辈改良过的配方，在做饭的时候并不放猪油，只有在勺到碗里之后，会在滚烫的米饭上方，放上一块猪油，浇上特质的酱汁，撒上油酥。</p>
用米饭的热来融化猪油，新鲜的猪油覆盖在每粒米饭上，拌匀了，入口只有喷香，没有油腻。</p>
配上清淡的蔬菜汤化解酱汁的咸味，同时用属于蔬菜的清甜绕在油香外，小时候的夏安然能空口吃下3大碗。然后把自己撑得饱饱的躺在床上学小猪。</p>
只是后来，因为社会大力宣扬猪油的不健康，疼外孙的外公外婆便不敢再给那时候圆乎乎的小胖夏做了，一并不再做的是蛋饺，因为蛋饺也得用猪油煎的。</p>
只是有时候猪油控制不住量，外公是直接拿肥肉在勺子上转圈的。</p>
兴致一来，夏安然跳下小凳子迈动着小短腿跑出去，边跑边喊“妈，妈！我们家鸡子还有吗？"</p>
正在晒衣服的夏母闻言露出了一点为难的表情“送来的鸡子应该都被吃完了……家里的两只小鸡还没能下蛋咧。“</p>
夏安然用自己的小短手摸了摸下巴，和夏母说了一声就蹬蹬蹬跑出去了，他去隔壁借了鸡子，说好了用蛋饺还，隔壁家的叔叔也是心大，见夏安然跑来借，便对他说外头的鸡子没有啦，只是今天母鸡窝还没摸过，可以去看看老母鸡窝里头还有没有新下的。</p>
你们知道抱窝的母鸡的战斗力吗？</p>
当夏安然站在鸡窝门口的时候，见是陌生人的老母鸡个个都偏着头盯着他看，然后眼神慢慢犀利了起来。</p>
夏安然：……等等！我觉得我可以解释的！！</p>
被母鸡在背后撵着跑的夏安然最后是蹿回自己家的，隔壁叔叔随后送来了几个鸡子，撸了把小孩的脑袋摘掉了两根鸡毛，然后大笑着回去了。不一会，夏安然就听到了左邻右舍们放肆的大笑。</p>
他恨恨的敲碎了鸡蛋，用筷子泄愤般得搅拌了起来。</p>
哼！等我长大！</p>
等！我！长！大！把你们一个个都吃过去！</p>
他拿起了一个勺子，在空中仿照剑士挥舞了几下，架在了火上，门口的夏母捂着嘴亦在偷偷笑。</p>
当夜，有人经过夏家时候犹豫了一下，远远看着灶台有隐隐亮光，便翻身进了去，灶台下点着暗火，屋内有着暖意，吸引他而来的正是桌上点燃的一小盏星灯。</p>
豆大的灯光，不明亮，仅能勉强视物。</p>
他拾起小灯下压着的纸条，打开了灶台，里头是满满的一碗白米饭，又按着上头男孩用丑丑的字体写下的步骤，盖上猪油，浇上酱汁儿，撒上油酥。</p>
用饭勺压平搅匀了，一口吃下。</p>
热乎乎的，香喷喷的米饭，浓郁的肉香味，因冷掉不再干脆却喷香的油酥，咸鲜微辣的酱汁，一层层的在他口中晕染开，又喝了一口蛋饺白菜汤，清淡的汤汁冲散了方才浓郁的味道，入嘴的蛋饺又是另一番滋味。</p>
好吃。</p>
也很温暖。</p>
他放下勺子，满足得叹息了一声。</p>
