第35章准备 (第1/3页)
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说起来，在宫内从选秀开始前前后后也住了差不多快四哥月的袁沅，虽然觉得宫里的饭菜确实还可以，有鱼有肉顿顿不少，但是吃多了，也就慢慢觉得一般般了。</p>
毕竟皇宫里面的菜式都是固定的，怎么做都是有讲究的，就连是酱油盐放多少都是有定例的。</p>
而且肉都是大肉蒸菜，要么就是烤肉，好么就煮锅子。</p>
炒菜也是离牛羊肉，鸡鸭鱼肉，她吃了两个月，差不多她能点到的菜式都吃了个遍，感觉吃一日两日的恩还行，时日久也就没什么胃口了。</p>
所以袁沅这次就是花费心思，先用家宴的定位来说服四阿哥按照她的建议准备待客的菜单。</p>
然后她选了这十年清朝生活，经过无数次宴席经验证明，确实味道好又好吃，而且清朝的人也吃得惯的，经过她改良的新式菜。</p>
袁沅在厨房里折腾了足2天，终于在王太监的带领下，把宴会要用的菜都实验了好几遍给折腾了出来。</p>
本来不信袁沅会做饭的人们，看到袁沅真的会做之后，面色各不相同，袁沅也不想管，倒是自己丫鬟太监都是一副崇拜又心疼的表情，让袁沅心里很得意。</p>
然后各位掌厨太监尝一尝，然后在进行讨论。</p>
虽然四阿哥个说全权由她决定，但是做菜不是她一个人能够独立完成的，膳房的掌厨们也是要参与的，所以大家都要亲自先实验一番。</p>
而且是要做给皇子阿哥们用的，所以就需要特别小心。</p>
例如八道川菜，按照袁沅能接受的辣度做的话，估计会把阿哥们给辣哭。</p>
所以就实验了好几遍之后，终于定下来了一个相对阿哥们能够接受的辣度。</p>
而且根据袁沅的小道消息，有的阿哥们根本不吃某些调料，但是有的菜里面又一定需要放的话，他们就需要研究出来想死的替代品，或者把这个调料给重新开发下，做成一种及时放进去味道还存在，但是肉眼不能看到原型。</p>
