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这个步骤是提前了的，不过有冰箱，倒不用担心肉失去新鲜感，夏羽把切好的牛肉打包分类整理好，塞进冰柜，然后处理海洋生鲜。</p>
鱼要刮鳞去腮去内脏，贝壳类海鲜处理就要麻烦些，夏羽分门别类把它们装进几个大水桶，转身在厨台拿了食用盐，往各个水桶撒了些，接着又拿了一个装了菜油的瓶罐，将少许油倒进水桶，不用多，菜油恰巧覆盖水面就行。</p>
众所周知，油浮在水面就能隔绝氧气，桶里鲜活的贝壳类海鲜缺氧了，就会打开身体大量呼吸，不断吐出细沙，这样烹调过后客人就不用吃沙，那口感，啧，好评如潮。</p>
一番忙碌好歹到了午夜，挂在店面的古董挂钟，发出极有节奏的铛铛敲钟声。</p>
“呼……”</p>
解下围裙，随手把沾满了各种污水和血腥的围裙揉成团丢在洗手间，夏羽又在洗手间打了盆清水，开始在店面上串下跳，擦拭桌椅。</p>
厨房那头传来了锅铲声，夏羽抬头往后一瞥，不出预料，老头子开始热锅了，每当这时候也是夏羽当天最幸福的时刻！</p>
终于不用啃商店街的面包，有新鲜热乎的夜宵可以吃了！</p>
这一刻夏羽有泪流满面的冲动，干活更有劲了，竖起耳朵听着厨房的动静。</p>
砰。</p>
不久，两大碗热气腾腾的面食摆在柜台上，老头子摘下厨师帽，淡淡道：“拿去——”</p>
夏羽顿时屁颠屁颠过来，把其中一碗面端到自己面前。</p>
狭窄的店面自然不会有什么桌椅，如果看过《深夜食堂》这档电视剧，脑海就不难浮现出小店的格局。</p>
夜宵是一碗清汤拉面，老头子想得很周到，汤底没有放其它刺激肠胃的配料，汤面浮着淡淡的油水和葱花，然后还有几片煎炸得恰到好处，色香味俱全的牛肉片。</p>
香味在店面弥散，夏羽手持筷子，双掌合十，面色虔诚：“我开动了！”</p>
低头就是狼吞虎咽。</p>
几口面，配上一口汤汁，热滚滚的食物流入喉肠，夏羽不禁抬头感叹：“这才是食物啊……”</p>
他不止一次跪在老头子的厨艺面前，献上节操和膝盖。</p>
老头子的夜宵几乎天天变着花样，这也是夏羽每天最丰盛的一顿，其它的，比如早餐、中餐、晚餐，呵呵，前两顿是在学校路上或者在学校商店解决，后一顿则是放学回来时顺路解决。</p>
要是没有夜宵这顿大补，夏羽早就罢工不干了！</p>
不管是前世今生，夏羽敢说自己再也没有吃过比老头子做得更好的食物，汤面仅是老头子拿手绝活的一种。</p>
