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想了半天云啸才算想好了一道名菜,冬瓜排骨汤。这玩意放些味精进去,一定会提高不少鲜味儿。</p>
大大的冬瓜,削皮切成块。排骨选上好的净排,即墨侯府的厨子一个个都吓成了鹌鹑。他们都没有见过下厨的侯爷,不过听说云家吃喝双绝。想必这侯爷厨艺自是不凡。</p>
掌厨本着学习的精神,自告奋勇给云啸打下手。大块的排骨切出来也不洗,直接就丢锅里煮。待表面变色之后,将排骨捞出来。合着血水泛着油花的水被云啸毫不留情的倒掉。</p>
从自己的厨子手里拿过银瓶,这是下午采集来的山泉水。看了看刘家掌勺切的葱丝还有姜片儿。云啸看了有杀这位掌勺全家的冲动,葱丝切的像切面。姜片切的好像猪耳朵,真不知道这家伙是不是把妹子送到了刘成的床上才混了这么个掌勺。</p>
抬头仔细看了厨子的样貌,确定应该不是这种情况。云啸对于刘成的审美还是有些了解,看厨子的面相他妹子也好不到哪里去,刘成还没这么重口味。</p>
一脚将刘家厨子踹了出去,还是自家的厨子贴心。刀工好的一塌糊涂,葱丝切的像头发丝。姜块切得和全聚德的鸭子似的。</p>
放进八角还有醋,冬瓜切成条排骨被剁得不大不小。文火炖一个时辰就成了,出锅的时候云啸加了一些味精进去。盛了一碗给刘家的厨子,不明分子结构的物体还是让别人尝过才好。</p>
厨子见侯爷让自己尝才,激动的不知说什么才好。只尝了一口眼睛就是一亮,银勺在碗里面猛刨。一碗冬瓜炖排骨被他喝得一滴不剩,他**这货居然还用**。云啸一脚便将这个恶心的家伙踹了出去,吃的实在是太恶心了。好吃也不能吃成这个样子。</p>
云啸坐在椅子上,瞪大了眼睛看着抱着汤碗的刘成。这家伙什么时候养成了护食的毛病,自己做的菜想夹一口都差点被咬着。</p>
一个堂堂的侯爷,他爹还是宗正卿。吃的跟天桥下面的乞丐有得一拼,整个就是一饿死鬼投胎。别的菜一口没动,唯独这一巨碗冬瓜排骨汤被喝得一滴不剩。</p>
“兄弟,这东西太好吃了。怎么个好吃说不上来,反正喝一口汤就想吃。你好歹教教我家厨子,别的不说这道汤一定要教。不许藏私。”</p>
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刘成用麻布擦着嘴边的油,拍着肚子打着饱嗝对云啸说道。</p>
“好吃么?知道这东西为什么这么好吃?”</p>
刘成不聪明,但他并不傻。云啸这么一说他立刻便明白过来。眼睛直勾勾的盯着,云啸手中不断摇晃的小瓶子。</p>