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店里备有热茶,平时客人来吃饭,酒水都是要收费的。</p>
但像是“福记”自制的凉茶或者是冬天喝的热茶,就全都是免费的。</p>
因为这些饮品都是顾夕自己调出来的,不仅客人喜欢喝,店里工作人员知道它们的好处,更是没事儿就会喝点儿。</p>
另一个来的早的服务员帮着倒了杯热茶,笑着道:</p>
“是啊,冬至之后天就更冷了,等三九天出门能把人给冻透了,但也有好处,越冷来咱们这里吃火锅的估计就更多了。”</p>
话刚出口,屋里就静了一下。</p>
显然都想起来这几天的流言。</p>
到时候因为那些话影响得客人都不上门了,天再冷又有什么用?</p>
“好啦,赶紧换衣服,开始干活儿了。”</p>
储备主管往顾夕那里看了一眼,也不知道她听到没有。</p>
想了想就伸手拍了下巴掌,用很是鼓舞士气的语气道。</p>
“对对对,走,干活儿去。”</p>
几个服务员一听连忙道。</p>
看着店里员工该忙什么忙什么去了,顾夕这才抬头笑了一下。</p>
这几天店里气氛一直都是这样,员工说话不像是之前那样随意,倒是有些草木皆兵的。</p>
但顾夕就只是看着,依旧什么都没说。</p>
她倒是觉得有这么个机会也挺好的,还真能趁机看到不少东西。</p>
比方说当时挑出来的两个当做主管培养的,这两天就能看出来比一般服务员出挑的地方了,遇事能够冷静思考。</p>
当然她每天在店里也不只是算账的,她也有眼睛会看,谁心思活了,甚至暗地里跟对面“和记”有联系,她也不会被蒙在鼓里。</p>
顾夕笑了笑。</p>
她这还只是个小火锅城呢,稍微让人一搅合水就这么混。</p>
但也能够想到,毕竟跟钱扯上关系了不是吗?</p>
早上跟温婉一起看了看店里食材储备,这个顾夕一般有时间都会亲自看的。</p>
她对这个抓得很严,所以店里负责采购的也都知道,绝对不敢在这上头动手脚捞油水。</p>
另外就是卫生,后厨一个在别家干过活儿的有一次就打趣说,他就没见过这么干净的后厨。</p>