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黑夫翻了翻白眼，他哪知道？</p>
红糖之所以颜色发红，因为里面还有不少甘蔗本身的杂质，在此基础上如何除杂，如何析出颗粒状的砂糖白糖？那些工序，恐怕还得找人慢慢摸索才行，眼前的彦就是个很好的人选。</p>
首先他是姑母之子，与黑夫是亲戚关系，信得过。而且还是商籍，就算在市场上贩卖红糖，也不违法。</p>
按照彦的说法，若能多做些红糖，还是有利可图的。此物比“稼墙作甘”的饴饧在原料上便宜，工序上也更加简便。</p>
不过，待到他们将地窖里还没放坏的上千斤甘蔗全部榨了煎糖后，彦就没那么乐观了，因为众人忙活了大半天，才煎出了二十斤左右的块状红糖……</p>
“还是得改良甘蔗啊，甜度太低了，至少得提高两三倍才行。”</p>
黑夫很是苦恼，他们摸索了一天，煎糖的工序已经较为成熟，但就是原料无法过关，要命的是，这还不是一年半载能解决的，还得慢慢折腾才行。</p>
黑夫决定，明年在自家地里，先种他个上百亩甘蔗！</p>
至于今天折腾出的二十斤红糖，先放家里自己吃吧，也许能请伯嫂试试，做条糖醋鱼来尝尝？</p>
醋早在周朝就有了，称之为“醯”（xī），乃是家常必备之物，《论语》里就有个关于邻居借醋的故事……</p>
黑夫在那食指大动，外面却传来了一个尖嗓子的女声。</p>
“何物这么香？”</p>
彦吐了吐舌头：“是我母亲来了。”</p>
果然，外面的衷也笑道：“姑母来的正巧，彦做出了好糖，姑母快尝尝。”</p>
“真甜……是彦做的？且给我包几斤带回去尝尝。”</p>
黑夫和彦对视一眼，都有些不想离开庖厨了。彦是生来就怕他母亲，黑夫则是有些扛不住这位姑母催婚做媒，他才回来三日，姑母便给他推荐过五位本乡的姑娘……</p>
果然，姑母的尖嗓门已经移动到了院内正做阵线的黑夫母亲处，向她报功道：“伯嫂，你嘱咐我的事，办妥了！我今日又给黑夫问了一门好婚事！本乡啬夫之女孙，年方十六，模样周俊，身材也好生养，可为黑夫良配！”</p>
