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吴小六挠了挠头，问道：“李哥，这苋菜汁是啥东西？”</p>
“你知道苋菜吗？”李奇问道。</p>
“这我知道，有些人家里专门喜欢将这苋菜腌着吃，以前周师傅也弄过。”吴小六点头道。</p>
李奇笑道：“苋菜汁就是苋菜腌制过后所余下汁水。”</p>
吴小六张大嘴巴，惊讶道：“李哥，你说的苋菜汁就是那些臭水？”</p>
李奇点了点头。</p>
“李哥，你要那东西干嘛？”吴小六不解的问道。</p>
“这个你先别问，到时你就知道了。”李奇高深一笑，然后问道：“你说我花一文钱去收这些臭水，够了没有？”</p>
“当然够了，反正那些臭水，他们留着也没啥用。”吴小六道。</p>
“那就行了，”说着李奇又掏出三两银子递给吴小六，道：“你拿着这些银子去换些铜钱，明天你就跟我去城外走一趟吧。”</p>
这下子，吴小六知道李奇不是在跟自己开玩笑了。</p>
拿着银子去买“臭水”，李哥这是要干啥？吴小六想了半天，也没想明白，但是见李奇不愿说，他也没有多问，心里倒是非常期待。</p>
次日一早，李奇叫吴小六花钱雇来一辆驴车，然后师徒俩拉着驴车来到城外十余里以外的一些小村庄里，这里住的大多数都是一些山野村夫，靠着砍柴种地过日子，生活条件非常艰苦。</p>
由于春天已经到来了，所以大多数百姓家里的腌菜也吃的差不多了，剩下的那些残根残汁，也准备要倒掉了，因为新的一轮腌菜季节马上就要开始了，见到李奇师徒俩拿着铜钱来收这些“臭水”，个个都跟发了疯似的，都不要李奇上门收，纷纷抱着自己家里的坛子，罐子，就往李奇这边跑。这倒是帮李奇节约了不少时间和力气。</p>
当然，李奇也不是见“臭水”就要，首先必须得是苋菜汁或者芥菜汁，其次他还得闻闻，气味越浓，他越是喜欢，刚刚腌制没多久，他反而不要，这令一旁的吴小六更是好奇。</p>
不到一日功夫，那四口大瓮便全部装满了。</p>
这还没完，第二日，李奇又带着吴小六去集市转了几圈，买了大量的豆鼓、香菇、冬笋等一些配菜，以及四坛子美酒。</p>
他先是将买来的香菇、豆鼓等配料，共纳一锅，先用武火烧沸，再转文火熬，随后弃渣取水，待冷却后，按照一定的比例跟美酒混在一起，分别倒入那四口大瓮内，又用布将瓮口给完全封死住，然后将这四口大瓮放到醉仙居的酒窖里。</p>
这可把吴小六给看傻了，你收臭水也就罢了，竟然还把这么好的美酒倒进去，有钱也不是这么个花法啊！</p>
等到李奇把一切都弄好后，吴小六终于按捺不住心中的好奇，问道：“李哥，你这到底是要干什么？”</p>
“有意思吧。”李奇神秘的笑了笑，拍了拍吴小六的肩膀，道：“你明天去把吴大叔叫来，就说我有一个好友愿意出钱买下醉仙居。”</p>
“什么！”吴小六惊呼一声。</p>
