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关于参加蟹黄宴的菜式,李奇心中已经有了个比较完整的构思了,但是他还没有完全确定下来,他想多听听三个徒弟的意见,也好借此让他们多思考,多学习,多吸收些经验。</p>
李奇将三个徒弟,叫到休息室。此时,秦夫人和吴福荣也都在,面对蔡家,他们可都不敢怠慢。</p>
当吴小六听到李奇打算用廉价的材料去参加蟹黄宴时,当即摇头道:“李哥,我认为这样做很是不妥,那蔡太师可是出了名的嘴刁,若是我们以低等材料去参加的话,这还没比我们就先输了一筹,我不认同这么做。”</p>
李奇点点头,又朝着柱子兄弟问道:“你们呢?”</p>
陈大柱也感觉有些不妥,但是他可不敢像吴小六那样直接把心里想的说出来,只道:“李哥,那你打算用什么去材料参赛?”</p>
李奇微微一笑道:“你们还记得咱们醉仙居是靠什么起家的吗?”</p>
三人同时答道:“臭豆腐。”</p>
话刚出口,吴小六就满脸郁闷道:“李哥,你不会打算用臭豆腐去参加蟹黄宴吧。”</p>
“你小子以为我跟你一样无知啊?”</p>
李奇白他一眼,哼道:“用臭豆腐参加蟹黄宴,也亏小子想得出。我打算用豆腐作为主料。”</p>
“豆腐?”</p>
其余人听罢,皆是一愣,面面相觑。</p>
“这个---李哥,这次蟹黄宴可是指定要用蟹黄做材料的啊。”吴小六急的都快哭出来了。</p>
李奇一笑,不答反问道:“我问你们,你们对一道菜最基本的要求是什么?”</p>
“当然是好吃了。”吴小六抢先道。</p>
陈大柱道:“我想首先应该是能够填饱肚子。”</p>
陈小柱也点头附和。</p>
“填饱肚子?想填饱肚子,多吃几碗饭不就行了。”</p>
李奇不满的摇摇头,又朝着秦夫人和吴福荣道:“夫人,吴大叔,你们怎么认为?”</p>
秦夫人本就是一个逆来顺受的人,很少跟人谈条件,道:“我对这些没有什么要求。”</p>
吴福荣皱眉想了会,才道:“我认为一道菜最基本要求应该是适不适合你吃,可别乱吃,把身子吃坏了,就跟六子第一次吃火锅那样。”说着还瞪了吴小六眼。</p>
吴小六讪讪一笑,不敢顶嘴。</p>
“不错。吴大叔,你说的一点都没错。”</p>
李奇点头道:“一道菜最基本的要求,就是对人没有害处。我们现今是没有这条件,若是有条件,我们应当首先得了解每一位客人的身体情况,知道他什么吃得,什么吃不得,这样才能让客人吃的放心,我们这做的也安心。”</p>