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因为李杰说要绝对保密，要绝对可靠的人，所以总管许志诚的就派来王府的仆人，来给这里的管事打下手。</p>
先按照李杰的要求架起了铁锅，将买来的糖全都一股脑的倒进了锅里慢火烧了起来，那些糖在锅中慢慢融化，散发出一股youren的甜腻气息来，融化之后，果然色泽发黑发黄。</p>
“取找些稻草来，再拿来一个瓦溜，稻草也不用多，能塞住瓦溜的漏口就可以了。”</p>
李杰看看锅里熬煮着的糖浆，回身对王府来的仆人说道。</p>
王府出来的仆人做事利落，很快就带着一个瓦溜又进来了，将瓦溜递给了李杰，李杰看漏口已经被用稻草堵住了。</p>
仆人手里还多带来了一些干草来，放到一边以作备用。锅中的糖浆越熬越稠，渐渐变成了黑色的浓稠液体来。</p>
李杰也不知道到底该火候如何，只是当时看过那个视频中，做糖画的老人熬煮过一次，大致的过程记得，但是具体的标准却不清楚，需要多次试验。</p>
李杰让人将瓦溜架上水缸，然后抬起锅来，将里面浓稠的黑黄色糖浆缓缓倒入了瓦溜里面，瓦溜下面被稻草塞住，而糖浆又浓稠，是以不会漏下来。</p>
到这里，就暂时告一段落，需要等瓦溜里面的黑砂糖在瓦溜的漏口结晶才行了。等到黑砂糖结晶，就可以除去稻草，然后用黄泥水从上面浇入漏斗中。</p>
黄泥水进入黑砂糖里面，沿着瓦溜往下漏，就可以把黑砂糖结晶中的杂质带走，流入下面的缸里，而在漏斗中留下白霜，就是白砂糖了。而下面缸里面的，则还是黑砂糖。</p>
