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且只能下午2点后采摘，此时芳香油的含量最高。只有这时候采摘的花朵，才能做出上好的茉莉花茶。</p>
第二步：晾干。采摘后的花，得进行适时摊晾和养护，让其保持旺盛的生机。</p>
第三步：窨制，等到凌晨12点以后，茉莉鲜花将开未开之时，立马进行择花，并且迅速进行窨制（一层绿茶一层鲜花，均匀拌和，茉莉吐香，茶吸花香）。</p>
第四步：通花散热，4-5小时以后，大概是凌晨5点左右，进行通花散热。</p>
第五步：起花，筛花，然后复火。中午12点左右，进行起花，筛花，然后复火，等待下一次窨制。多次窨制，反复上述过程。</p>
第六步：炒花。先拆花（拆掉花蒂和叶），于凌晨12点以后和多次窨制过的茶胚拌和，窨制4小时左右，将拌和的茶和花一起进行炒制，控制温度和湿度就行了。</p>
“先炒一会儿，等会儿去了火，把瓦罐取出来放凉，然后把那些花取出来烘干再混合，应该就差不多了。”</p>
李杰拍了拍手，用“岩石术”化了一张椅子坐了下来，等待着将瓦罐从釜中捞出来。</p>
趁着这会儿空档，李杰仔细思考了自己接下来的打算。先把茶叶弄出来，然后后面就有一系列的产品可以推出。</p>
现今大唐，只有自己掌握着这种新式炒茶的制茶技术，在这块市场上是垄断地位。茶叶的市场前景是肯定的，流传了数千年又被人喜爱了数千年的东西，不可能会卖不出去，这是肯定的。</p>
只要新式炒茶开始流行，那么后面的瓷器茶具，茶杯等等一系列的东西，都可以陆续弄出来赚大钱了。</p>
现代人穿越到大唐想要做个富翁家，不要太容易，毕竟有几千年的知识经验累积在那里。</p>
